Salsa Roquefort

Ingredientes:

- 250 ml de nata
- 100 gr de queso Roquefort
- Pimienta

Añadimos al vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos hasta que quede una salsa homogénea.

Ideal para ensaladas, pasta y carnes rojas.
Se puede servir tanto fría como caliente.
Podemos hacerla con yogur, pero en lugar de batirlo debemos mezclar los ingredientes en un bol con un tenedor.

Si queremos conseguir una salsa más suave añadiremos solamente 50 gr de Roquefort.