Salsa de Yogur Griega

Ingredientes:

150 gr de yogur griego
2 c.s. de cebollino fresco picado
El zumo de 1 limón
3 c.s. de aceite de oliva
Pimienta
1 pizca de sal

Elaboración:

Mezclamos en un bol el yogur, el cebollino, el zumo de limón, la pimienta y la sal.

Añadimos el aceite poco a poco mientras removemos, hasta que la salsa quede bien ligada.

Esta salsa es ideal para acompañar carnes y ensaladas, combina muy bien con el pepino y la manzana. Si queremos que quede un poco más fuerte podemos añadirle un poco de ajo en polvo. Para que quede más cremosa añadir 3 c.s. de nata agria.