-4 manzanas Golden
-50 gr de mantequilla
-agua
-el zumo de medio limón
-1 cucharada de azúcar
-1 cucharada de brandy
-1/2 cucharadita de canela
Elaboración:
Lavamos y pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las partimos en dados.
En un cazo ponemos a hervir el agua con la mantequilla. Cuando comience a hervir añadimos las manzanas y el zumo de limón, dejamos cocer durante 5 minutos o hasta que estén tiernas.
A continuación escurrimos muy bien las manzanas y las ponemos junto con el azúcar, el brandy y la canela en el vaso de la batidora y batimos.
Podemos servirlo frío o caliente, como acompañamiento sobre todo para carnes rojas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario