sábado, 26 de marzo de 2011

Salsa de Ajo



Ingredientes:

-250 gr de aceite de girasol
-1 huevo
-1 pizca de sal
-1 c.s. de vinagre (yo utilizo de manzana)
-3 dientes de ajo

Elaboración:

Pelamos los dientes de ajo y le quitamos la parte central.

A continuación ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien, la batidora debe tocar el fondo del vaso y no se debe mover hasta que no haya emulsionado la mezcla.

Para acompañar patatas asadas o cocidas, pescado blanco y arroces. Si se quiere un sabor más intenso añadir más dientes de ajo.

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