Arroz con Leche

Ingredientes (6 personas):

1 litro y 1/2 de leche
230 gr de arroz
230 gr de azúcar
1 palito de canela
Canela molida para decorar

Elaboración:

Colocar todos los ingredientes en una cazuela a excepción del azúcar, cocinar a fuego medio durante unos 50 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

15 minutos antes de terminar la cocción añadir el azúcar y seguir removiendo.

Servir en cuencos de cristal y decorar con la canela molida.

Dejar enfríar en la nevera al menos 4 horas.