Hummus

Ingredientes:

- 1 bote de 1/2 kilo de garbanzos cocidos

- El zumo de 1 limón

- 1 cucharadita de comino molido

- 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
- 1 cucharadita de tahini (pasta de sésamo)

- 1 diente de ajo pelado

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- Sal

Elaboración:

Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien hasta conseguir un paté homogéneo.


Si queremos conseguir un sabor más intenso añadiremos más ajo a la mezcla.


Servimos dando la forma deseada y decoramos con un hilo de aceite de oliva y pimentón molido y acompañado con pan tostado.